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Heimwehküche vegetarisch
Klassiker von damals für heute
Verfasser:
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Ankner, Madeleine; Ankner, Florian
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Jahr:
2021
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Kochen/Backen / X 212.1
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
26.07.2024
|
Fleischlose Rezepte aus Omas Küche
Traditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses vegetarische Kochbuch präsentiert das Beste, was Großmutters fleischlose Küche zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie 70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art
Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus – stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln kreiert. Das Ergebnis: schmackhafte und gesunde Gerichte mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl.
Jahr:
2021
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Aufsätze:
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Systematik:
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X 212.1
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ISBN:
978-3-8310-4247-0
2. ISBN:
3-8310-4247-0
Beschreibung:
192 S.
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Mediengruppe:
Sachbücher Erw.