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Die Wahrheit über unser Essen
Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist
Verfasser:
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Spector, Tim
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Jahr:
2022
Verlag:
Köln, DuMont
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
O 613.1
Spe
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Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
18.07.2024
|
Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen müssen Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter und preisgekrönter Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In ›Die Wahrheit über unser Essen‹ entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung. ›Die Wahrheit über unser Essen‹ ist ein augenöffnendes Buch, das hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken – nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.
Jahr:
2022
Verlag:
Köln, DuMont
Aufsätze:
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Systematik:
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O 613.1
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ISBN:
978-3-8321-8217-5
2. ISBN:
3-8321-8217-9
Beschreibung:
Erste Aufl., 349 S.
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Originaltitel:
Spoon-Fed. Why almost everything we´ve been told about Food is wrong <dt.>
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.