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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Kochen/Backen / X 211.1	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 16.07.2024

Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land

 

So lecker isst der Norden!

 

Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich

die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten

verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.