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Das Autorenteam, bestehend aus einem Sportjournalisten und einem Ernährungsexperten, vermittelt die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Sporternährung in Theorie und Praxis. Der kleine Rezeptteil und die Erfahrungsberichte von Profisportlern ergänzen den ernährungstheoretischen Teil, der den Schwerpunkt bildet. Themenkomplexe sind Grundlagen der Sporternährung, sportartspezifische Ernährung, Mikronährstoffe, Wettkampfvorbereitung, richtig trinken, Ernährung für die Regeneration, Gewichtsmanagement und Gender-Ernährung. Es gibt ergänzend zum Text viele Tabellen und farbige Merksätze, ganzseitige Farbfotos lockern den Text auf.