wird in neuem Tab geöffnet
Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Röhner, Regina
Mehr...
Jahr:
2016
Verlag:
Leipzig, BuchVerl. für die Frau
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Kochen/Backen / X 211.1
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern zeichnet sich auch durch eine unglaubliche Vielfalt aus. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen großen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin für die Speisen dieser Region.
In mehr als 80 typischen Rezepten für Suppen, Salate, Kartoffel- und Pilzgerichte, Wildspezialitäten, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte sowie Kuchen und Süßspeisen zeigt sie, dass das Erzgebirge auf eine kulinarische Wiederentdeckung wartet. Aber auch das damit verbundene Brauchtum - vom Neunerlei bis zur Hutzenstube oder Kirmes - und die Prägung durch Bergbau, Klöster, Bauern und auch Adlige in den vergangenen Jahrhunderten werden in kurzen Anekdoten vorgestellt.
Jahr:
2016
Verlag:
Leipzig, BuchVerl. für die Frau
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
X 211.1
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-89798-493-6
2. ISBN:
3-89798-493-8
Beschreibung:
96 S.
Suche nach dieser Beteiligten Person
Mediengruppe:
Sachbücher Erw.