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Martina Amon ist Diätassistentin, Sozialpädagogin und Trainerin für Stressmanagement. In ihrem neuesten Ratgeber befasst sie sich mit dem Thema eiweißreiche Ernährung. Proteinreiche Lebensmittel sind seit einigen Jahren im Trend, es gibt immer mehr Angebote in den Regalen der Supermärkte. In ihrem Buch erklärt sie die Vorteile einer eiweißreichen Ernährung, vor allem deren positiven Einfluss auf den Stoffwechsel, die Blutfette und den Blutdruck. Sie beschreibt, wie man den Eiweißbedarf decken kann und stellt tierisches und pflanzliches Eiweiß gegenüber. Im praktischen Teil bietet sie 111 Rezepte für alle Hauptmahlzeiten, für Snacks und Süßspeisen an.